Croustade forestière à la champenoise (pâte feuilletée, champignons frais, chaourse) roulé de jeunes pousses d’épinards farci au saumon fumé et fromage ail-fines herbes, joue de cochon de l’Aveyron confite, aïoli traditionnel (pêche française) tiramisu en verrine
….mais aussi nos salades, charcuteries d’ici ou corses, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules 2 plats à 26€