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Le Restaurant La crémaillère, c’est la Provence à deux pas de l’aéroport Marseille-Provence. Né en 1974 d’une ancienne ferme, la cuisine y est très traditionnelle et pratiquement 100% maison.

La décoration très typée Auberge avec sa cheminée, son jardin, sa véranda, ses nappes colorées et ses murs en pierre, en font un lieu idéal pour les fêtes de familles mais aussi les repas d’affaires ou entre amis.

Plébiscité par le guide petit futé depuis 2013, reconnu ‘table13’ par les professionnels du tourisme, membre de l’académie française de cuisine.

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La carte

La cuisine : Les plats changent tous les jours au fil des saisons, cuisinés maison avec des produits frais, souvent locaux…on vous fera découvrir ou redécouvrir des plats mijotés oubliés ou d’actualités… réservez par mail ou téléphone ça nous aidera à adapter nos quantités…(attention réservation sur the fork ou Google frais 2,5€ par personne)

le midi du Lundi au vendredi

Mangez Du Fait Maison tout simplement calmement ou rapidement avec nos formules :

Plat du jour à 15€, Formule 2 plats à 18€, Menu entré+plat+dessert à 21€.

menu semaine
1 à 3 entrées du Jour
Assiette de charcuteries traditionnelles
Assiette de charcuteries Corses ( +3€ )
Salade composée et son œuf dur
Salade de chèvre chaud ( +2€ )
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Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente….
Poisson du jour cuit à la vapeur
Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha
1 ou 2 Suggestion Gastro ( +3€) :
1/2 Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour
Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes)
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6 à 9 Desserts du jour dont
Moelleux au chocolat
Clafoutis aux cerises confites
Salade de fruits frais
Flan caramel-coco
Assiette de 3 fromages
Assiette de dégustation de 3 Desserts (+2€)

Le vendredi soir et le samedi midi

Le menu est plus gastronomique, on prend son temps, on se régale !

Plat du jour à 20€, Formule 2 plats à 26€, Menu entrée+plat+dessert à 32€.

Desserts
2 à 3 entrées du Jour
Assiette de charcuteries traditionnelles
Assiette de charcuteries Corses (+3€)
Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries)
Salade composée et son œuf dur
Salade de chèvre chaud
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Plat du jour, mijoté, cuisson lente
Poisson du jour cuit à la vapeur
Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha
1 ou 2 Suggestion Gastro :
1/2 Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour
Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes)
***************
6 à 9 Desserts du Jour dont
Moelleux au chocolat
Clafoutis aux cerises confites
Salade de fruits frais
Flan caramel-coco
Assiette de 3 fromages
Assiette de dégustation de 3 desserts

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Les enfants sont également les bienvenus avec un menu entrée-plat-dessert à 10€

Pour les réceptions merci de passer nous voir ou nous écrire

Actualités

Au menu ce vendredi soir 12 juillet 2024 et samedi midi en 13

Gaspacho de melon d’ici avec ou pas sa chiffonnade de jambon cru, croustillant brick au filets de sardines et graines de moutarde, soupe au pistou re-visitée, filet de daurade sébaste et ses petits légumes locaux, panacota au coulis de mangue, macaron et fruits rouges frais… ….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de …

Au menu aujourd’hui samedi midi 6 juillet

Tatin de pêches de la crau au cœur de chèvre pasteurisé, crème brûlée salée aux saveur d’Italie, médaillons de ballotine de volaille, roulé de la pêche du jour et sa farce végétarienne, panacota exotique à la mangue ….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de …

Au menu ce vendredi soir 28 juin 2024 et samedi midi en 29

Tatin de figues fraîches et fromage de chèvre, verrine 3 couleurs (crème de guacamole, saumon fumée et tartare de tomates berroises), cochon rôti farci aux pruneaux et sa crème ibérique légère, Roulé d’églefin farci aux légumes d’ici, tiramisu maison au fraises Mara de Bretagne ….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, …

Informations

Nous sommes ouverts les midis et le Vendredi Soir (fermé le Dimanche sauf pour la fête des mères et demandes de groupes supérieurs à 25).

Privatisation et Menu Spécial possible pour les groupes tous les jours midi ou Soir.

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Notre équipe se tient à votre écoute pour toute demande de renseignements, devis, tarifs de groupes ou pour réserver une table.

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Vous pouvez également nous contacter par téléphone au 04 42 79 60 90

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