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Le Restaurant La crémaillère, c’est la Provence à deux pas de l’aéroport Marseille-Provence. Né en 1974 d’une ancienne ferme, la cuisine y est très traditionnelle et pratiquement 100% maison.

La décoration très typée Auberge avec sa cheminée, son jardin, sa véranda, ses nappes colorées et ses murs en pierre, en font un lieu idéal pour les fêtes de familles mais aussi les repas d’affaires ou entre amis.

Plébiscité par le guide petit futé depuis 2013, reconnu ‘table13’ par les professionnels du tourisme, membre de l’académie française de cuisine.

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La carte

La cuisine : Les plats changent tous les jours au fil des saisons, cuisinés maison avec des produits frais, souvent locaux…on vous fera découvrir ou redécouvrir des plats mijotés oubliés ou d’actualités… réservez par mail ou téléphone ça nous aidera à adapter nos quantités…(attention réservation sur the fork ou Google frais 2,5€ par personne)

le midi du Lundi au vendredi

Mangez Du Fait Maison tout simplement calmement ou rapidement avec nos formules :

Plat du jour à 16€, Formule 2 plats à 19€, Menu entré+plat+dessert à 22€.

menu semaine
1 à 3 entrées du Jour
Assiette de charcuteries traditionnelles
Assiette de charcuteries Corses ( +3€ )
Salade composée et son œuf dur
Salade de chèvre chaud ( +2€ )
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Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente….
Poisson du jour cuit à la vapeur
Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes)
avec sup de 2 à 4€ :
Nos Viandes et plats Gastronomiques
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6 à 9 Desserts du jour dont
Moelleux au chocolat
Clafoutis aux cerises confites
Salade de fruits frais
Flan caramel-coco
Assiette de 3 fromages
Assiette de dégustation de 3 Desserts (+2€)

Le vendredi soir et le samedi midi

Le menu est plus gastronomique, on prend son temps, on se régale !

Plat du jour à 21€, Formule 2 plats à 27€, Menu entrée+plat+dessert à 33€.

Desserts
2 à 3 entrées du Jour
Assiette de charcuteries traditionnelles
Assiette de charcuteries Corses (+3€)
Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries)
Salade composée et son œuf dur
Salade de chèvre chaud
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Plat du jour, mijoté, cuisson lente
Poisson du jour cuit à la vapeur
Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha
1 ou 2 Suggestion Gastro :
Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour
Andouillette ( fabriquée à Troyes)
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6 à 9 Desserts du Jour dont
Moelleux au chocolat
Clafoutis aux cerises confites
Salade de fruits frais
Flan caramel-coco
Assiette de 3 fromages
Assiette de dégustation de 3 desserts

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Les enfants sont également les bienvenus avec un menu entrée-plat-dessert à 11€

Pour les réceptions merci de passer nous voir ou nous écrire

Actualités

Au menu ce vendredi soir 16 mai et samedi midi à 17

Muffin méridional aux tomates séchées marinées, roquette, chorizo et cœur coulant d’emmental, tourte aux oignons confits, œuf et poitrine fumé, cochon rôti façon pancetta, faîtage sébaste vapeur, mousse et fraises d’ici en verrine…. …. mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, …

Au menu ce vendredi soir 9 mai et samedi midi en 10

Aumônière Feuilletée au brie et lard fumé, soupe de poissons ´chalu’ avec sa rouille et ses croûtons, escalope Milanaises de noix veau français, bourride de cabillaud, financier aux fraises d’ici… .. mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard …

Au menu ce Vendredi Soir 2 mai et samedi midi en 3

Croustade Normande au camembert rôti, poitrine fumée et miel de fleurs, tartare de saumon fumé sur son carpaccio de concombres d’ici, saumon frais cuit vapeur façon aïoli, brochette de kefte sauce tzatziki, Moelleux au fraises… .. mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à …

Informations

Nous sommes ouverts les midis et le Vendredi Soir (fermé le Dimanche sauf pour la fête des mères et demandes de groupes supérieurs à 25).

Privatisation et Menu Spécial possible pour les groupes tous les jours midi ou Soir.

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Notre équipe se tient à votre écoute pour toute demande de renseignements, devis, tarifs de groupes ou pour réserver une table.

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Vous pouvez également nous contacter par téléphone au 04 42 79 60 90

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