Bonjour à tous , petit changement de programme pour demain vendredi 2 avril, finalement le cabillaud nous allons le cuisiner à la créole façon cari réunionnais
Petit changement pour demain vendredi 2 avril
Ventes à emporter du 29 mars au 2 Avril
Ventes à emporter Restaurant la crémaillère du 29mars au 2 Avril, Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90
Lundi 29 mars : Filet Mignon rôtie à l’italienne et muffin poires-chocolat
Mardi 30 mars : Poulet à l’indienne Tika Massala et crème brûlée façon ardéchoise
Mercredi 31 mars : Tomates farcies au bœuf et tartelette citron meringuée
Jeudi 1er Avril : rougail saucisses, cari de pois de citrouilles et vérrine au chocolat, éclats de cacahuètes
Vendredi 2 Avril : dos de cabillaud sauce champêtre et bavarois choco-abricot
Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes
Ventes à emporter restaurant la crémaillère du 22 au 26 mars
Ventes à emporter Restaurant la crémaillère du 15 au 19mars Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90
Lundi 22 mars : Gnaouia tounisia (ragout de veau à la tunisienne) et flan coco caramel
Mardi 23 mars : Cassoulet maison, saucisse de Toulouse et tarte aux pommes
Mercredi 24 mars : Poulet yassa (spécialité sénégalaise à l’arachide) et gâteau ananas
Jeudi 25 mars : Joue de cochon à l’andalouse et clafoutis pêches-poires
Vendredi 26 mars : Cassolette de la mer en croûte et terrine au chocolat, pain d’épices, gingembre confit
Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes
Ventes à emporter Restaurant la crémaillère du 15 au 19mars
Ventes à emporter Restaurant la crémaillère du 15 au 19mars Formule midi : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90
Lundi 15 mars : cuisse de pintades rôties, sauce champêtre et yaourt maison avec son tartare de fruits frais
Mardi 16 mars : estouffade de bœuf charolais et tarte charentaise au fromage blanc
Mercredi 17 mars : courgettes farcies au bœuf et tiramisu façon tatin
Jeudi 18 mars : joue de bœuf braisée à l’espagnole (chorizo, tomates…) et panna cotta aux zestes de citrons, caramel d’agrumes.
Vendredi 19 mars : keftés de poissons aux aromates et marquise au chocolat, café, spéculos
Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes
Ventes à emporter du 8 au 12 mars
Ventes à emporter Restaurant la crémaillère du 8 au 12 mars Formules midis : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15€ tel : 04.42.79.60.90
Lundi 8 mars : lapin façon chasseur et tarte aux pêches et amandes
Mardi 9 mars : cannellonis de brousse au lard fumé, mélange de jeunes pousses et feuilleté aux pommes
Mercredi 10 mars : Parmentier nordique au saumon frais et gâteau aux poires caramélisées
Jeudi 11 mars : gardiane traditionnelle de taureau camarguais et crème brûlée recette valensolaise
Vendredi 12 mars : dos de cabillaud, fricassé de poulpes à l’antillaise, rougail tomate et muffin banane au chocolat fondant
Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes
Ventes à emporter du 1er au 5 mars
Formules midis : plat, dessert, pain, boisson et couverts à 15 €
Lundi 1 mars : chili con carne et mousse au chocolat
Mardi 2 mars : mijoté de joue de cochon et tarte au fruits d’automne
Mercredi 3 mars : cuisse de poulet à l’indienne et cheese-cake coulis poire
Jeudi 4 mars : Wok de bœuf et croque-cake banane Suzette
Vendredi 5 mars : dos de cabillaud, fricassé de poulpes et terrine de chocolat au gingembre
Ps: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes
Ventes à emporter du 22 au 26/2 : plats et dessert 15€Tel 04.42.79.60.90Lundi 22 février : Chausson Oriental (feuilleté) farci au bœuf, sauce blanche et flan coco-caramelMardi 23 février : riz cantonais façon créole, mélange de jeunes pouces, rougail tomates et blanc mangé coco, coulis de mangueMercredi 24 février : gardiane de taureau camarguais, pâtes et tartelette choco-bananeJeudi 25 février : tajine de canard aux fruits confits, fine graine et coupe de mascapone aux fruits rouges façon crumbleVendredi 26 février : mille feuilles de sardines méditerranéennes, fines tranches de légumes et bavarois choco-poirePs: tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes
Ventes à emporter du 15 au 19 février
Lundi 15 février : cari créole porc massalé + Rougail pistache (à côté) et brownie au chocolat
Mardi 16 février : lasagne façon arménienne (beaucoup de viande de bœuf) et clafoutis pommes et amandes
Mercredi 17 février : boulettes orientales de veau et flao (flan des baléares)
Jeudi 18 février : Aubergines farcies, coulis de tomates-basilic et croque-cake ananas tatin
Vendredi 19 février : dos de cabillaud à la chermoula et gâteau poires et pistaches
Ps: nos plats sont accompagnés d’un féculent et de légumes frais cuisinés maison.
Ventes à emporter du 8 au 12/02 et 13 pour la Saint Valentin
Ventes à emporter du 8 au 12/02 Formules midis : plat, dessert, pain, boisson à 15 € et 13/2 pour la Saint Valentin (Entrée, plat, dessert à 30 €)
Lundi 8 février : hachis parmentier maison et fondant au chocolat
Mardi 9 février : médaillons de filet mignon rôtis farcis à l’italienne et tarte aux pommes des Alpes
Mercredi 10 février : Bourguignon créole, Rougail bringelles, riz aux légumes et mousse au chocolat réunionnaise
Jeudi 11 février : boulettes de volaille à l’indienne et cheese cake au citron
Vendredi 12 février : Daube de petits soupions façon ibérique, pennes rigate et gâteau Créole À la banane
Samedi 13 février menu spécial Saint-Valentin à emporter chaud ou froid entre 11h30 et 13h30 : Tartelette du cueilleur des forêts aux Pleurottes et Chanterelles, escalope de foie gras poêlée, mélange de jeunes pousses et cuisses de canard 400g confite maison, sauce grand veneur , gratin dauphinois, tomates provençales, flan aux légumes et charlotte aux pommes façon tatin
Ventes emportées du lundi 1er février au vendredi 5 février
Bonjour à tous voici le programme de la semaine des ventes à emporter du restaurant la crémaillère :
Lundi 1er février: kéftés ( boulettes de boeuf à l’arménienne ) tomates provençales potatoes haricots verts fagotés et muffin au nutela
Mardi 2 février : couscous poulet merguez et tiramisu façon tatin
Mercredi 3 février : civet de canard à la créole, Rougail boucané et croque cake banane Suzette
Jeudi 4 Février : cassoulet maison aux 2 haricots et clafoutis aux cerises confites
Vendredi 5 février : bourride sétoise, petit aïoli et tarte antillaise ananas-coco
Emportez de 11h30 à 13h30 ou appelez au 04.42.79.60.90
Tarif 15€ avec couverts, boisson et pain