Crumble du maraîcher aux poireaux frais et son pané de chèvre maison,
Cassolette forestière aux champignons de Paris frais et œufs de cailles
Mignon de cochon farci aux confits d’Italie.
Dos d’eglegins sur son lit de houmous.
Sabayon crémeux aux citrons bio sous son nuage meringué.
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€