Pressé basque en mille feuilles de poivrons confits et chèvre frais, velouté de champignons frais et poitrine fumée en marmite lutée, cochon rôti façon pancetta,
risotto de la mer façon printanière, mousse au chocolat de la casa
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 26€