Inclus dans le menu de ce soir vendredi 30/7 et samedi 31/7 midi : croquant marseillais aux poivrons marinés, carpaccio de tomates, tapenade et sablé maison . Verrine estivale aux aubergines, tomates basilics, ricotta, chiffonnade de jambon cru. Souris d’agneau aux aromates. Filet de Saumon frais . Gâteau créole rhum-pom-banane et glace artisanale à la banane etc ….
Au menu ce vendredi 23/7 soir et samedi 24 midi
Bonjour à tous, inclus dans le menu tatin de tomates cerises Provence et buratta sur son lit de tapenade, aubergines à la parmesane et brochette poulet-chorizo, fricassée de poulpes à l’antillaise et rougail tomates, Charlotte aux pommes façon tatin ….
Ce vendredi 16/7 et demain midi
Inclus dans le menu : cuisine brésilienne avec la fameuse feijoada ( mijotée de joue de cochon ), despacito en dessert ( entremet choco-café ), mais aussi une tatin de pommes rôties et andouilles de guémeéné
Ce soir vendredi 9/7 et demain midi
Quelques suggestions : soupe de melon et sa brochette de mozzarella, cassolette du pêcheur, filets mignons farcies, filet de sole sauce réunionnaise, tartelette au pêches de Provence etc…,
Ce soir vendredi 2 juillet et demain midi
Tarte fine aux nectarines, chèvre frais et sa chiffonnade de jambon cru
Beignets de boudins en salade, et ses pommes alpines rôties
Nos charcuteries et nos salades
Brochettes de poulet à la libanaise façon chichtaouk
Pluma iberica sauce barbecue
Filet de saint pierre poêlé à l’unilatéral sauce chermoula
Faux filet sker
1/2 Magret
Tiramisu traditionnel en bocal
Nos pâtisseries et fromages
Ce soir vendredi 25 juin et demain midi
Brie ouate de Marrakech au bœuf
Ou
Tiramisu au parmesan et sa chiffonnade de jambon cru
Ou
Nos Assiettes de charcuteries
Ou
Nos salades
Et
Escalopes de veau face au milanaise
Ou
Risotto arborio crémeux à la Mozza, noix de Saint-Jacques, chorizo
Ou
Bavette D’aloyau race Simmental
Ou
Demi magret de canard poelé
Et
Pana cota aux fraises de Carpentras
Ou
Tarte aux pommes traditionnelle
Ou
Assiette de trois fromages
Ou
Assiette de trois desserts
Ce soir vendredi 11 juin et demain midi
On vous a entre autres cuisiné :
Terrine de saumon aux asperges et sa sauce cocktail
Beurek traditionnel arménien
Mijote d’agneau khorma aux noix de cajou et épices douces
Filet de la mer et son risotto aux asperges
Bavette d’aloyau
Magret de canard
Tarte poire pochés à la vigneronne
Etc ….
Offre d’emploi d’apprentissage service
Bonjour à tous, nous sommes à la recherche d’un(e) apprenti(e) en service…
Ce vendredi 4 Juin soir et Samedi 5 juin midi
Au menu, Il y aura entre autres :
Des timbales du pêcheur basque avec des poivrons marinés et du thon.
Une fricassée de petits encornets poêlés sur un lit de houmous.
Souris d’agneau confite aux aromates de chez nous.
Roulé de sole et sa crème à la ciboulette.
Crumble aux pommes, kiwis, oranges.
Tarte aux fruits des bois.
Etc…
Menu pour ce soir vendredi 28 mai et demain midi samedi 29 mai
Menu vendredi 28 mai soir, samedi 29 mai midi :
Croquant du Sud, tapenade, tomates, quenelles de chèvre au basilic
ou
œuf cocotte façon grand-mère aux champignons frais et lard.
Ou
Salade composée
Ou
Assiette de Charcuteries
´´´´´´´´´´´´´
Cochon de six heures farci aux figatelli
ou
filets de sole et sa crème au citron.
ou
Entrecôte race Simmental 180g,
Ou
magret de canard poêlé
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croque cake au chocolat et banane
ou
assortiment de trois desserts mais’on.
Entrée + plat ou plat + dessert : 23 €
Plat du jour ou poisson du jour : 18 €
Menu complet : 27 €