Clafoutis paysan (courge musquée, légumes croquants, allumettes de lard fumées) ou tartare de saumon fumé sur son lit de Carpaccio de concombre et burger poulp au pain noircit à l’encre sèche ou filets de rouget et ses petits légumes marinés et fondant-faisselle au cœur caramel beurre salé….…
….…..mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, burger du chef au bœuf, l’andouillette à Dédé (boucher local), bœuf Simmental à la plancha, magret de canard français, moelleux au chocolat, clafoutis aux cerises, flan caramel coco, salade fruits frais, boules de glace, assiette de 3 fromages . Formules entrée-plat ou plat dessert 27 €