Smashed potatoes pie (tartelette de pomme de terre) aux légumes confits et sa quenelle de chèvre frais ou Velouté Forestier, son œuf poché et sa chips de poitrine fumée croquante et cuisse de canard confit et sa sauce aux truffes ou encornet farci aux 2 viandes et Cheese cake aux citrons….…
….…..mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, burger du chef au bœuf, l’andouillette à Dédé (boucher local), bœuf Simmental à la plancha, magret de canard français, moelleux au chocolat, clafoutis aux cerises, flan caramel coco, salade fruits frais, boules de glace, assiette de 3 fromages . Formules entrée-plat ou plat dessert ào 27 €