Gaspacho de melon sa brunoise de légumes et sa chiffonnade de jambon cru, tatin aux figues de Giselle et son mariage au chèvre. Cochon de l’Aveyron Rôti et farci au figatellu, Filet de poisson du jour et ses petits légumes, Carpaccio d’ananas de nos Antilles …
….mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. Formules entrée-plat ou plat dessert à 27€.