Muffin méridional aux tomates séchées marinées, roquette, chorizo et cœur coulant d’emmental, tourte aux oignons confits, œuf et poitrine fumé, cochon rôti façon pancetta, faîtage sébaste vapeur, mousse et fraises d’ici en verrine….
…. mais aussi nos salades, charcuteries traditionnelles ou corses, poisson du jour cuit vapeur, andouillettes de Troyes, bœuf irlandais à la plancha, magret de canard français, fromages et nos desserts habituels. For mules entrée-plat ou plat dessert à 27€.