La cuisine : Les plats changent tous les jours au fil des saisons, cuisinés maison avec des produits frais, souvent locaux…
En Semaine
Mangez Du Fait Maison, rapidement si vous le souhaitez avec nos formules :
Plat du jour à 13€, Formule 2 plats à 15€, Menu entré+plat+dessert à 17€.
| menu semaine |
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| 1 à 3 entrées du Jour Assiette de charcuteries traditionnelles Assiette de charcuteries Corses ( +3€ ) Salade composée et son œuf dur Salade de chèvre chaud ( +2€ ) ********** Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente…. Poisson du jour cuit à la vapeur Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha 1 ou 2 Suggestion Gastro ( +3€) : 1/2 Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes) ********** 6 à 9 Desserts du jour dont Moelleux au chocolat Clafoutis aux cerises confites Salade de fruits frais Flan caramel-coco Assiette de 3 fromages Assiette de dégustation de 3 Desserts (+2€) |
En Week-end
La présentation est typée gastronomique, on prend son temps, on se régale !
Plat du jour à 18€, Formule 2 plats à 23€, Menu entrée+plat+dessert à 27€.
| Desserts |
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| 2 à 3 entrées du Jour Assiette de charcuteries traditionnelles Assiette de charcuteries Corses (+3€) Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries) Salade composée et son œuf dur Salade de chèvre chaud ************** Plat du jour, mijoté, cuisson lente Poisson du jour cuit à la vapeur Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha 1 ou 2 Suggestion Gastro : 1/2 Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes) *************** 6 à 9 Desserts du Jour dont Moelleux au chocolat Clafoutis aux cerises confites Salade de fruits frais Flan caramel-coco Assiette de 3 fromages Assiette de dégustation de 3 desserts |
| menu de la saint valentin 14/2 soir et 15/2 midi-soir |
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| Petit Parmentier au Foie Gras Pressé Provençal à la Tapenade et Rouget Grondin Assiette de charcuteries traditionnelles Assiette de charcuteries Corses (+3€) Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries) Salade composée et son œuf dur Salade de chèvre chaud ************** Veau de 6H farci à l’ardéchoise, sauce morilles Filet de Sole, brunoise de légumes, crème exotique Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha Filet Mignon en croûte pâtissière *************** Tartelette à la marmelade de bananes nappage choco Moelleux au chocolat Clafoutis aux cerises confites Salade de fruits frais Flan caramel-coco Assiette de 3 fromages Assiette de dégustation 3 Desserts Maison |
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Les enfants sont également les bienvenus avec un menu entrée-plat-dessert à 10€